Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo men¨

Le Ultime Ricette Inserite

Pizza tonno e cipolla con 1 g di lievito
Pizza tonno e cipolla
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 45' min
Ingrediente Principale cipolla rossa di Tropea
Difficoltà Medio
Origine Italia
Pizza tonno e cipolla con cipolla rossa di Tropea, un classico in Calabria, con tonno all'olio d'oliva, una pizza soffice ad alta digeribilitÓ con g di lievito.
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Impasto pizza 1 g di lievito di birra fresco
Impasto pizza 1 g di lievito
Categoria Preparati di Base
Tipo Varie
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Farina
Difficoltà Medio
Origine Italia
Impasto pizza 1 g di lievito di birra, pizza sofficissima ad alta digeribilitÓ, il segreto per una pizza perfetta le diverse fasi di lavorazione.
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Salmone alla Griglia con Zucchine
Salmone alla griglia
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Salmone
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Salmone grigliato con zucchine, un delizioso secondo piatto con contorno che fa da condimento al salmone che Ŕ semplicemente grigliato.
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Frittelle di cavolfiore e Ricotta
Frittelle di cavolfiore
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Cavolfiore
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Frittelle di cavolfiore e ricotta, un antipasto semplice e sfizioso con cavolfiore, tipica verdura invernale
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In Evidenza

Il Peperoncino Calabrese
Il Peperoncino Calabrese
Il peperoncino ricco di vitamina C importato da Cristoforo Colombo e subito coltivato con successo in Italia e introdotto nella nostra cucina ha ai giorni nostri la massima produzione in Calabria, regione che oltre a coltivarlo in modo eccezionale ha saputo integrarlo nella cucina locale, creando tanti prodotti che sono conditi con peperoncino che sono ormai molto noti anche fuori dalla regione, quali la 'Nduja e la Rosamarina.
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Il Consiglio...

Polpettone o Rotolone con Doppio Ripieno
Polpettone o Rotolone con Doppio Ripieno
Un gustoso polpettone che soddisfa le esigenze e i gusti di tutti a tavola, dai pi¨ grandi ai pi¨ piccoli. Vi svelo il mio segreto per prepararlo cercando di accontentare i gusti di tutti, che spesso sono davvero difficili, specie quando i bambini non vogliono mangiare proprio tutto, o quando i grandi sono pi¨ capricciosi dei piccoli, o magari vogliamo solo viziarli un po', forse ci riusciamo anche con il polpettone ripieno, basta usare come sempre un pizzico di fantasia, prova anche tu!
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