Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo men¨

Le Ultime Ricette Inserite

Pizza tonno e cipolla con 1 g di lievito
Pizza tonno e cipolla
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 45' min
Ingrediente Principale cipolla rossa di Tropea
Difficoltà Medio
Origine Italia
Pizza tonno e cipolla con cipolla rossa di Tropea, un classico in Calabria, con tonno all'olio d'oliva, una pizza soffice ad alta digeribilitÓ con g di lievito.
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Impasto pizza 1 g di lievito di birra fresco
Impasto pizza 1 g di lievito
Categoria Preparati di Base
Tipo Varie
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Farina
Difficoltà Medio
Origine Italia
Impasto pizza 1 g di lievito di birra, pizza sofficissima ad alta digeribilitÓ, il segreto per una pizza perfetta le diverse fasi di lavorazione.
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Salmone alla Griglia con Zucchine
Salmone alla griglia
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Salmone
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Salmone grigliato con zucchine, un delizioso secondo piatto con contorno che fa da condimento al salmone che Ŕ semplicemente grigliato.
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Frittelle di cavolfiore e Ricotta
Frittelle di cavolfiore
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Cavolfiore
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Frittelle di cavolfiore e ricotta, un antipasto semplice e sfizioso con cavolfiore, tipica verdura invernale
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In Evidenza

Conosciamo le Zucchine Spinose
Conosciamo le Zucchine Spinose
Molti la conoscono come zucchina spinosa, molti non hanno mai visto questo frutto dal colore verdastro, che presenta una superficie ricoperta da piccole spine, fu importato in Italia dal Sud America, il suo nome scientifico Ŕ Sechium Edule, che italianizzato diventa Sechio, e questo Ŕ il nome effettivo con cui si identifica, o dallo spagnolo Chayote. Il Chayote, Sechium edule, Ŕ una specie della famiglie delle Cucurbitacee, a cui appartengono zucchine, zucche, cocomeri, meloni, cetrioli, tutti questi frutti sono dei peponidi.
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Il Consiglio...

Basilico in Vaso
Basilico in Vaso
La cucina italiana fa largo uso di basilico, ma il miglior basilico da usare per ogni tipo di ricetta Ŕ quello appena raccolto. Chi abita in campagna pu˛ coltivarlo nel suo orto, o nel suo giardino, ma chi abita in cittÓ, o in appartamento, e non ha molto spazio, pu˛ coltivarlo tranquillamente in vaso, bastano pochi piccoli accorgimenti per mantenere da giugno fino ad ottobre una piantina di basilico sempre ricca di foglioline pronte per essere raccolte ed usate in cucina per gustose ricette.
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