Sposarsi in Calabria

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Le Ultime Ricette Inserite
Pizza tonno e cipolla con 1 g di lievito
Pizza tonno e cipolla
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 45' min
Ingrediente Principale cipolla rossa di Tropea
Difficoltà Medio
Origine Italia
Pizza tonno e cipolla con cipolla rossa di Tropea, un classico in Calabria, con tonno all'olio d'oliva, una pizza soffice ad alta digeribilità con g di lievito.
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Impasto pizza 1 g di lievito di birra fresco
Impasto pizza 1 g di lievito
Categoria Preparati di Base
Tipo Varie
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Farina
Difficoltà Medio
Origine Italia
Impasto pizza 1 g di lievito di birra, pizza sofficissima ad alta digeribilità, il segreto per una pizza perfetta le diverse fasi di lavorazione.
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Salmone alla Griglia con Zucchine
Salmone alla griglia
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Salmone
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Salmone grigliato con zucchine, un delizioso secondo piatto con contorno che fa da condimento al salmone che è semplicemente grigliato.
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Frittelle di cavolfiore e Ricotta
Frittelle di cavolfiore
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Cavolfiore
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Frittelle di cavolfiore e ricotta, un antipasto semplice e sfizioso con cavolfiore, tipica verdura invernale
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In Evidenza

I Peperoni Cruschi (Secchi) in Calabria
I Peperoni Cruschi (Secchi) in Calabria
Dal lavoro della terra si ricavano piccoli grandi frutti. Dei particolari peperoni sono per la Calabria e per la Basilicata frutti preziosi. Dalla coltivazione attenta di questi peperoni, dalla polpa sottile, adatti per essere essiccati, si ricava il frutto, che essiccato dà origine ai peperoni cruschi, peperoni essiccati al sole, molto importanti per gli utilizzi in cucina, per la preparazione dei piatti tipici locali, ma anche per la preparazione di molti alimenti conservati, come salumi, formaggi, pesce.
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Il Consiglio...

Affetta e Svuota Mele
Affetta e Svuota Mele
Avete mai provato l'attrezzo per affettare e svuotare le mele? Io l'ho comprato un po' di tempo fa, così anche per provarlo. Ormai la cucina è così piena di attrezzi ed elettrodomestici di ogni tipo che ogni cosa mi sembra di troppo, ma in questo caso ho voluto dare un'opportunità a questo prodotto. Si tratta di un utensile in genere in plastica con all'interno diverse lame, disposte a raggiera, in modo che possono tagliare a spicchi, lasciando il torsolo separato al centro.
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