Sposarsi in Calabria

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Ricette di Pasqua

Girelle di Piadina con Omelette
Girelle Di Piadina e Omelette
Categoria Antipasti
Tipo Varie
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Da un'idea per consumare l'ultima piadina in frigo è nata questa invitante ricetta, le girelle di piadina con omelette.
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Uova al Tegamino con Spinaci
Uova al Tegamino con Spinaci
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Facile
Origine Italia
Una gustosa ricetta, ottima come piatto unico, un pranzo veloce, o una cena gustosa, con uova al tegamino con spinaci.
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Tagliatelle Tricolore ai Funghi
Tagliatelle Tricolore Funghi
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Funghi
Difficoltà Facile
Origine Italia
Tagliatelle tricolore, un ottimo primo piatto preparato con pasta fresca all’uovo fatta in casa con salsa ai funghi.
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Fave con Pancetta Tesa
Fave con Pancetta Tesa
Categoria Contorni
Tipo Varie
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Fave
Difficoltà Facile
Origine Calabria
Le fave con pancetta cotte in padella con un filo di olio e un po' di cipolla per creare un gustoso e ricco contorno.
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In Evidenza

Il Peperoncino Calabrese
Il Peperoncino Calabrese
Il peperoncino ricco di vitamina C importato da Cristoforo Colombo e subito coltivato con successo in Italia e introdotto nella nostra cucina ha ai giorni nostri la massima produzione in Calabria, regione che oltre a coltivarlo in modo eccezionale ha saputo integrarlo nella cucina locale, creando tanti prodotti che sono conditi con peperoncino che sono ormai molto noti anche fuori dalla regione, quali la 'Nduja e la Rosamarina.
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Il Consiglio...

Consigli per un Soufflè Gonfio
Consigli per un Soufflè Gonfio
Il soufflè è una preparazione tipica francese, ma è molto diffusa ovunque compresa la nostra bella Italia. Alla base di questo preparato, che può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto, vi sono uova e besciamella più altri ingredienti che variano in base al tipo di soufflè che desideriamo preparare. In caso di soufflè dolci non si usa la besciamella. Preparare degli ottimi soufflè non è cosa semplice, ma seguendo i consigli giusti lo diventerà.
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