Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Carpaccio di Vitello con Rucola
Carpaccio di Vitello e Rucola
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Fettine di vitello
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un antipasto freddo composto da carpaccio di vitello servito su letto di rucola e guarnito con funghi champignon a crudo
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Il Primo

Tagliatelle ai Funghi Porcini e Zucca
Tagliatelle Porcini e Zucca
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Funghi Porcini
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un primo di tagliatelle dal sapore goloso dei funghi porcini arricchito con la zucca e i peperoni cruschi, tipici calabresi.
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Il Secondo

Calamari Fritti con Cipolla
Calamari Fritti con Cipolla
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Calamari
Difficoltà Facile
Origine Italia
Deliziosi calamari fritti con cipolla e menta per dare ancora più freschezza ad un secondo piatto di pesce molto buono.
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Il Contorno

Cipolla Marinata
Cipolla Marinata
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Cipolla Rossa di Tropea
Difficoltà Molto Semplice
Origine Calabria
Le Cipolle Rosse di Tropea sono ottime per infinite ricette, qui ve le propongo marinate con aceto di vino rosso, curry.
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Il Dessert

Praline Nutella
Praline Nutella
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Nutella
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un dessert da preparare in pochi minuti, per soddisfare la voglia di dolce quando si ha poco tempo e poco in dispensa.
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