Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Polpette di melanzane al forno |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Melanzane |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Polpette di melanzane al forno, ricetta originale calabrese, con la variante di farcirle con nduja e provola e cottura al forno, anzichè fritte. |
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Il Primo
Calamarata con Piselli e Cotto |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 25' min |
| Ingrediente Principale | Piselli |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Calamarata con piselli e prosciutto cotto, un primo piatto semplice e veloce da preparare ma molto saporito. |
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Il Secondo
Tonno al Salmoriglio al Limone |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 8' min |
| Ingrediente Principale | Tonno fresco |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un secondo a base di buon pesce fresco, tranci di tonno cotti alla piastra e serviti con una emulsione di olio e limone. |
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Il Contorno
Champignon Ripieni Patate e Mozzarella |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | Funghi champignon |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Un delizioso contorno da preparare per i giorni di festa o occasioni speciali, funghi champignon farciti con patate. |
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Il Dessert
Tiramisù con Crema di Ricotta |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 20' min |
| Ingrediente Principale | Ricotta |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un tiramisù diverso dal solito con una buona crema di ricotta per stupire proprio tutti con un dolce originale. |
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