Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Olive Verdi Schicciate Calabresi Sotto Olio
Olive Schiacciate Calabresi
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Olive verdi fresche
Difficoltà Facile
Origine Calabria
Una tradizionale ricetta calabrese per preparare le olive verdi schiacciate (ammaccate) sott'olio, si conservano a lungo.
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Il Primo

Pasta Fredda con Prosciutto e Mozzarella
Pasta Fredda con Prosciutto
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Mozzarella
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un piatto ideale per le calde giornate d'estate, si può preparare la mattina, e quando si rientra si trova già pronto.
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Il Secondo

Rotolo di Tacchino farcito con Uovo Sodo
Rotolo di Tacchino Farcito
Categoria Secondi
Tipo Carne Bianca
Tempo 55' min
Ingrediente Principale Fesa di tacchino
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un secondo piatto a base di carne bianca, con fesa di tacchino farcita con prosciutto, provola e uovo sodo, rivestito di pancetta.
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Il Contorno

Melanzane al forno Ripiene con Mozzarella
Melanzane al forno Ripiene
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Melanzane
Difficoltà Medio
Origine Italia
Un’idea sfiziosa per un contorno leggero, melanzane ripiene con mozzarella cotte al forno.
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Il Dessert

Bavarese alle Fragole
Bavarese alle Fragole
Categoria Dessert
Tipo Creme
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Fragole
Difficoltà Facile
Origine Francia
La Bavarese alle fragole una dolce tentazione di un gustoso dessert al cucchiaio con fragole e panna.
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