Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Involtini di Porchetta alla Griglia
Involtini di Porchetta
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Porchetta arrosto
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Uno stuzzicante antipasto con involtini di porchetta ripieni di mozzarella, passati alla brace e serviti al momento.
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Il Primo

Pasta Crudo Pomodorini Rucola Parmigiano
Pasta Crudo Pomodorini Rucola
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Prosciutto Crudo
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un buon primo piatto da gustare appena fatto o freddo, con pasta condita con pomodorini, rucola, crudo e parmigiano.
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Il Secondo

Polpette di Cotto con Cuore di Formaggio
Polpette di Cotto
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Prosciutto Cotto
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Medaglioni di prosciutto cotto preparati con impasto simile alle polpette di carne, ma con ripieno di formaggio goloso.
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Il Contorno

Fave con Pancetta Tesa
Fave con Pancetta Tesa
Categoria Contorni
Tipo Varie
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Fave
Difficoltà Facile
Origine Calabria
Le fave con pancetta cotte in padella con un filo di olio e un po' di cipolla per creare un gustoso e ricco contorno.
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Il Dessert

Torta di Rose Crema Pasticcera e Cioccolato
Torta di Rose alla Crema
Categoria Dessert
Tipo Torte
Tempo 120' min
Ingrediente Principale Cioccolato
Difficoltà Facile
Origine Italia
Golosa torta di rose preparata con morbido pan brioche farcita con crema pasticcera e cioccolato fondente.
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