Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Carpaccio di Vitello con Rucola
Carpaccio di Vitello e Rucola
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Fettine di vitello
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un antipasto freddo composto da carpaccio di vitello servito su letto di rucola e guarnito con funghi champignon a crudo
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Il Primo

Spaghetti con Ricotta di Bufala
Spaghetti e Ricotta di Bufala
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Ricotta di Bufala
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un primo strepitoso e molto facile da preparare e in poco tempo, spaghetti con ricotta di bufala buona in ogni occasione.
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Il Secondo

Gamberi in Crema di Carote
Gamberi in Crema di Carote
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Gamberi
Difficoltà Facile
Origine Italia
Una vera squisitezza, gamberi o gamberoni serviti con una vellutata crema di carote insaporita con le teste dei gamberi.
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Il Contorno

Finocchi Gratinati
Finocchi Gratinati
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Finocchi
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
I finocchi gratinati sono un contorno perfetto sia per dei buoni secondi di carne che di pesce, al forno o alla piastra.
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Il Dessert

Zeppole alla Ricotta e Arancia
Zeppole alla Ricotta
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Ricotta
Difficoltà Molto Semplice
Origine Campania
Zeppole di ricotta, un dolce veloce da preparare e senza burro, non c'è attesa di lievitazione, e si mantengono soffici a lungo.
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