Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo men¨

Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Polpette di melanzane al forno
Polpette di melanzane al forno
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Melanzane
Difficoltà Molto Semplice
Origine Calabria
Polpette di melanzane al forno, ricetta originale calabrese, con la variante di farcirle con nduja e provola e cottura al forno, anzichŔ fritte.
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Il Primo

Risotto Speck Zafferano
Risotto Speck Zafferano
Categoria Primi
Tipo Riso
Tempo 45' min
Ingrediente Principale Riso
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un goloso primo a base di riso, risotto alla milanese con brodo vegetale, con zafferano, parmigiano e speck croccante.
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Il Secondo

Merluzzo su letto di Finocchi
Merluzzo su letto di Finocchi
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Merluzzo
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Ecco una ricetta veloce per preparare un buon secondo con contorno di accompagnamento al piatto, merluzzo con finocchi.
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Il Contorno

Sformatino di Cavolfiore
Sformatino di Cavolfiore
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 45' min
Ingrediente Principale Cavolfiore
Difficoltà Facile
Origine Italia
Sformatini di cavolfiore monoporzione, belli da vedere, ma anche divertenti da preparare e gustare in allegria.
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Il Dessert

Coppa di Mela con Crema Pasticcera
Coppa di Mela con Crema
Categoria Dessert
Tipo Creme
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Mele
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un gustoso dessert facile da preparare con pochi ingredienti, mele cotte con crema pasticcera e marmellata di mela.
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