Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Polpette di melanzane al forno |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Melanzane |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Polpette di melanzane al forno, ricetta originale calabrese, con la variante di farcirle con nduja e provola e cottura al forno, anzichè fritte. |
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Il Primo
Soli con Caprino e Pistacchi |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Caprino |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Pasta fresca all'uovo ripiena con caprino e pistacchi servita con burro e salvia per esaltare il gusto del ripieno. |
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Il Secondo
Sgombro in Cartoccio con Patate e Cipolla |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Sgombro |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un succulento secondo piatto a base di pesce, sgombro in cartoccio con contorno di patate e cipolle cotte insieme al forno. |
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Il Contorno
Patate al Latte con Mozzarella Gratinate |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | Patate |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Una ricetta golosa con patate cotte nel latte, farcite con mozzarella e gratinate in forno, il contorno delle feste. |
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Il Dessert
Pancakes con Mele Caramellate e Cioccolato |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Mele |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Dessert goloso preparato con soffici pancakes farciti con mele caramellate al rum e strisce di cioccolato. |
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