Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Girelle di Tacchino con Speck e Provola
Girelle di Tacchino con Speck
Categoria Antipasti
Tipo Carne Bianca
Tempo 25' min
Ingrediente Principale Fesa di tacchino
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un antipasto delicato e saporito, piccoli bocconcini di fesa di tacchino ripieni con speck e provola affumicata.
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Il Primo

Risotto con Cipolle Tropea e Salame Calabrese
Risotto con Salsiccia Cipolla
Categoria Primi
Tipo Riso
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Riso
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un gustoso e semplicissimo risotto, facile da preparare con cipolla rossa di Tropea stufata e Salame Calabrese stagionato.
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Il Secondo

Bocconcini di Pollo al Pistacchio
Pollo al Pistacchio
Categoria Secondi
Tipo Carne Bianca
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Petto di pollo
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Bocconcini di petto di pollo cosparsi di granella di pistacchi, cotti in padella con poco burro e un goccio di latte.
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Il Contorno

Involtini di Melanzane e Scamorza al Sugo
Involtini Melanzane e Scamorza
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 80' min
Ingrediente Principale Melanzane
Difficoltà Facile
Origine Italia
Gustoso contorno con melanzane fritte o alla piastra preparate ad involtini al sugo all'origano farciti con scamorza.
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Il Dessert

Tortine ai Kiwi e Cioccolato
Tortine ai Kiwi e Cioccolato
Categoria Dessert
Tipo Torte
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Kiwi
Difficoltà Facile
Origine Italia
Deliziose tortine con kiwi e cioccolato, un dolce monoporzione molto buono ma anche molto divertente da vedere.
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