Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Polpette di melanzane al forno |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Melanzane |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Polpette di melanzane al forno, ricetta originale calabrese, con la variante di farcirle con nduja e provola e cottura al forno, anzichè fritte. |
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Il Primo
Crepes Spinaci e Ricotta al Sugo |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Varie |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | Ricotta |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Le crepes con spinaci e ricotta sono un classico, questa volta le condiamo con pomodoro e abbondante parmigiano. |
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Il Secondo
Spiedini di Gamberi con Arance |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 20' min |
| Ingrediente Principale | Gamberi |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Che delizia i gamberi o gamberoni all'arancia, io non resisto a inventare nuove ricette pur restando fedele agli ingredienti. |
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Il Contorno
Fave con Pancetta Tesa |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Varie |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Fave |
| Difficoltà | |
| Origine | Calabria |
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| Le fave con pancetta cotte in padella con un filo di olio e un po' di cipolla per creare un gustoso e ricco contorno. |
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Il Dessert
Gelato alla Fragola Senza Gelatiera |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Varie |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Fragole |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un gustoso gelato fatto in casa, preparato con fragole fresche, senza gelatiera, basta un frullatore e un paio di fruste. |
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