Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Carpaccio di Vitello ai Porri |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Carne Rossa |
| Tempo | 5' min |
| Ingrediente Principale | Controfiletto di Vitello |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Un gustosissimo antipasto freddo composto da carpaccio di vitello servito su un'insalata di porri molto saporita. |
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Il Primo
Maltagliati e Ceci |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Ceci |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Ecco una ricetta davvero speciale per trasformare un classico della cucina Italiana in una vera prelibatezza. |
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Il Secondo
Filetto di tonno al pistacchio |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Tonno fresco |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Filetti di tonno al pistacchio, un secondo veloce ma molto saporito, tranci di tonno pinna gialla ripassati in granella di pistacchi. |
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Il Contorno
Carciofi Gratinati |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Carciofi |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un contorno a base di carciofi leggero e molto buono, con pecorino, parmigiano e croccante mollica di pane gratinata. |
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Il Dessert
Turdilli Calabresi al Miele di Fichi |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Varie |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Miele di Fichi |
| Difficoltà | |
| Origine | Calabria |
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| I turdilli sono dei dolci fritti, si preparano nel sud Italia nel periodo di Natale. Sono ricoperti con miele di fichi. |
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