Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Carpaccio di Vitello con Rucola
Carpaccio di Vitello e Rucola
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Fettine di vitello
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un antipasto freddo composto da carpaccio di vitello servito su letto di rucola e guarnito con funghi champignon a crudo
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Il Primo

Riso con Verdure al Curry
Riso con Verdure al Curry
Categoria Primi
Tipo Riso
Tempo 25' min
Ingrediente Principale Riso Basmati
Difficoltà Molto Semplice
Origine Cina
Riso con verdure al curry, un primo piatto semplicissimo preparato con riso basmati e verdure saltate in padella con curry.
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Il Secondo

Baccalà Fritto in Pastella di Vino
Baccalà Fritto in Pastella
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Baccalà
Difficoltà Facile
Origine Italia
Baccalà fritto in pastella di vino e zafferano, una ricetta sfiziosa per un buon baccalà fritto diverso dal solito.
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Il Contorno

Cipolla Marinata
Cipolla Marinata
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Cipolla Rossa di Tropea
Difficoltà Molto Semplice
Origine Calabria
Le Cipolle Rosse di Tropea sono ottime per infinite ricette, qui ve le propongo marinate con aceto di vino rosso, curry.
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Il Dessert

Praline Nutella
Praline Nutella
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Nutella
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un dessert da preparare in pochi minuti, per soddisfare la voglia di dolce quando si ha poco tempo e poco in dispensa.
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