Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Crocchette di Riso e Gamberetti
Crocchette Riso e Gamberetti
Categoria Antipasti
Tipo Riso
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Gamberetti
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un antipasto dal sapore un po' orientale, crocchette di riso, con gamberetti e aromi orientali, curry, e salsa di soia.
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Il Primo

Penne con Caponata al Merluzzo
Penne con Caponata al Merluzzo
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 45' min
Ingrediente Principale Merluzzo
Difficoltà Medio
Origine Italia
Un saporito primo piatto a base di pasta che vede l'accostamento della classica caponata di melanzane con il merluzzo.
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Il Secondo

Polpette di Cotto con Cuore di Formaggio
Polpette di Cotto
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Prosciutto Cotto
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Medaglioni di prosciutto cotto preparati con impasto simile alle polpette di carne, ma con ripieno di formaggio goloso.
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Il Contorno

Insalata Finocchi e Arance
Insalata Finocchi e Arance
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Arance
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un’insalata davvero dal gusto sorprendente, con finocchi e arance conditi semplicemente con olio aceto e sale.
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Il Dessert

Giurgiulena Calabrese
Giurgiulena
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Sesamo
Difficoltà Facile
Origine Calabria
La Giurgiulena è un dolce tipico calabrese delle festività natalizie, si prepara anche in Sicilia noto con il nome Cubaita.
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