Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Tortine di sfoglia al Salmone |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 25' min |
| Ingrediente Principale | Salmone Affumicato |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Tortine di sfoglia al Salmone, un antipasto fresco e sfizioso da preparare in occasioni speciali o servire come aperitivo. |
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Il Primo
Fileja con 'Nduja e Porcini |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | 'Nduja |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Un primo piatto tutto calabrese, con fileja condita con sugo preparato con funghi porcini della Sila e ‘nduja calabrese. |
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Il Secondo
Arrosto di pollo ai funghi |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Carne Bianca |
| Tempo | 50' min |
| Ingrediente Principale | Petto di pollo |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Arrosto di pollo ai funghi, un classico della cucina italiana, io l'ho preparato in pentola con il latte, morbidissimo. |
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Il Contorno
Piselli con Cipolla |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 15' min |
| Ingrediente Principale | Piselli |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Dolcissimi piselli alla cipolla, un contorno leggero, ottimo per accompagnare secondi sia di carne che di pesce. |
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Il Dessert
Tiramisù alle Ciliegie |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Ciliegie |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un dessert molto veloce, preparato con ingredienti che avevo a casa, tiramisù alle ciliegie, con crema di Philadelphia. |
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