Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Peperoni Arrostiti con Acciughe |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 20' min |
| Ingrediente Principale | Acciughe |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Filettini di peperoni arrostiti farciti con acciughe sott'olio serviti con tanto prezzemolo e mandorle tritate. |
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Il Primo
Fileja alla Calabrese |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | funghi porcini |
| Difficoltà | |
| Origine | Calabria |
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| Fileja alla calabrese, una ricetta che racchiude tutti i caratteri della cucina calabrese coi suoi ingredienti tipici, dalla pasta al condimento. |
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Il Secondo
Filetti di Merluzzo Panato |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 15' min |
| Ingrediente Principale | Merluzzo |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Gustosi bocconcini di tenero merluzzo, un secondo a base di pesce adorato anche dai più piccoli. |
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Il Contorno
Funghi Pleurotus Trifolati |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 15' min |
| Ingrediente Principale | Funghi Pleurotus |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un contorno a base di funghi per accompagnare gustosi secondi piatti a base di carne, funghi pleurotus trifolati in padella. |
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Il Dessert
Bocconotti |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Marmellata |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Deliziosi dolcetti tipici del sud Italia, io preparo la versione calabrese, bocconotti calabresi con marmellata di uva fragola. |
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