Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Pasqua
Carciofi alla Giudia
Carciofi alla Giudia
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Facile
Origine Lazio
Una ricetta molto diffusa nei ristoranti Romani a base di carciofi fritti, carciofi alla giudia, croccanti e saporiti.
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Penne con Carciofi e Pancetta
Penne con Carciofi e Pancetta
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 25' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un primo a base di pasta con carciofi e pancetta un piatto gustoso e poco impegnativo, da preparare in ogni occasione.
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Flan di Zucchine
Flan di Zucchine
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Zucchine
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Flan di zucchine un contorno originale ottimo anche come antipasto, da servire appena sfornato o anche freddo.
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Insalata di Carciofi Bolliti
Insalata di Carciofi Bolliti
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Ecco una buona insalata di carciofi ottima sia come antipasto che come contorno ad un buon secondo.
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In Evidenza

La Cipolla Rossa di Tropea
La Cipolla Rossa di Tropea
Le particolari condizioni climatiche della zona in cui è coltivata la Cipolla Rossa di Tropea, la vicinanza al mare e l’umidità del suolo consentono di creare un microclima mite, stabile anche nei periodi invernali, in grado di conferire alla cipolla di Tropea un sapore dolce, molto gradevole. L'appellativo Cipolla rossa di Tropea le è attribuito perchè viene prevalentemente prodotta a Tropea e nelle zone limitrofe tra Briatico (VV) e Capo Vaticano, anche se l’area di coltivazione si estende tra Nicotera (VV) e Amantea (CS) lungo la fascia tirrenica.
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Il Consiglio...

Come pelare le mandorle in un attimo
Come pelare le mandorle in un attimo
Come pelare le mandorle senza fatica, oggi vi spiego un metodo molto semplice e super efficace. Spesso compriamo le mandorle già pelate perchè non abbiamo idea di come pelarle a casa, ma le paghiamo molto di più, se vogliamo risparmiare possiamo acquistare le mandorle da pelare da oggi in poi, e poi tra l'altra, se capita di raccogliere le mandorle all'albero in giardino, come spesso capita a me, è bene sapere come pelarle, altrimenti ci tocca mangiarle con tutta la pellicina fastidiosa.
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