Sposarsi in Calabria

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Le Ultime Ricette Inserite

Funghi marinati con cipolla di Tropea
Funghi marinati con cipolla
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Funghi Pleurotus
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Funghi marinati con cipolla rossa di Tropea, un antipasto fresco a base di funghi con la mitica rossa di Tropea.
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Totani ripieni al sugo cotti al forno
Totani ripieni al sugo
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 70' min
Ingrediente Principale Totani
Difficoltà Facile
Origine Italia
Totani ripieni al sugo cotti in forno, un secondo di pesce con un delizioso sugo al pomodoro ottimo anche per condire la pasta
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Frappè di fichi d'India
Frappè di fichi d'India
Categoria Dessert
Tipo Varie
Tempo 3' min
Ingrediente Principale
Difficoltà Molto Semplice
Origine
Delizioso, fresco, ricco di vitamine, energetico, frappè di fichi d'India, bastano pochi minuti per prepararlo in casa.
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French Toast - Croque madame
French Toast - Croque Madame
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Molto Semplice
Origine Francia
Spuntino o colazione alla francese, con un franch toast farcito alla croque madame, un tramezzino grigliato con formaggio e uovo ad occhio di bue.
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In Evidenza

La Ricotta Calabrese
La Ricotta Calabrese
La ricotta è un latticino, non un formaggio come molti credono erroneamente. La ricotta è il latticino per eccellenza ritenuto magro. Il contenuto livello di grassi presenti in questo alimento è dovuto al fatto che non si usa il latte per produrlo, bensì il siero, la ricotta non viene ottenuta infatti attraverso la coagulazione della caseina, come il formaggio, ma dalle proteine del siero di latte, cioè della parte liquida del latte che si separa dalla cagliata durante la caseificazione. Portando a ricottura il siero si ottiene la ricotta, e il nome deriva proprio da questa procedura di ricottura del residuo del latte.
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Il Consiglio...

Come Spellare facilmente i Peperoni Arrostiti
Come Spellare facilmente i Peperoni Arrostiti
Ogni volta che prepariamo i peperoni arrostiti facciamo fatica a spellarli, ma come per ogni cosa c’è un modo che ci rende tutto più semplice in cucina. Questa volta la soluzione è molto semplice, indipendentemente da come abbiamo cotto i peperoni, alla brace, alla piastra, o al forno, possiamo usare un rimedio comune e semplicissimo, che va bene sempre, basta far in modo che la pellicina si stacchi con facilità e il modo per ottenere questo risultato è far sì che il vapore generi una separazione.
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