Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Involtini di Zucchine al Crudo e Formaggio |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Varie |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Zucchine |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Involtini di zucchine grigliate con prosciutto crudo e formaggio morbido, un antipasto fresco, ottimo per l’estate. |
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Il Primo
Pasta con Patate e Porri |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 25' min |
| Ingrediente Principale | Prorro |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Un piatto povero, pasta e patate, che è una vera ricchezza di gusto, preparato con porro, funghi secchi e parmigiano. |
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Il Secondo
Capicollo di maiale alla Brace |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Carne Rossa |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Capicollo di Maiale |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Succulente fette di capicollo di maiale cotte alla brace, marinate con succo di limone con tanto pepe nero e origano. |
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Il Contorno
Schiacciate di Patate e Cicoria |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | Cicoria |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Schiacciate di patate e cicoria, un contorno molto gustoso per accompagnare secondi di carne o di pesce fresco. |
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Il Dessert
Tiramisù con Panna e Crema di Ricotta |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Ricotta |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Un goloso dessert al cucchiaio, tiramisù senza caffè e senza mascarpone, ma con crema di ricotta e panna montata. |
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