Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Bocconcini di Peperoni e Mozzarella |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Varie |
| Tempo | 45' min |
| Ingrediente Principale | Mozzarelle ciliegine |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Bocconcini di gustosi peperoni arrostiti al forno e trasformati in ricchi involtini con ripieno di mozzarelle ciliegine. |
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Il Primo
Riso al Forno con Piselli al Sugo e Scamorza |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Riso |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Scamorza |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Un buonissimo primo piatto a base di riso passato in forno e condito con sugo di pomodoro ai piselli e scamorza filante. |
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Il Secondo
Cefali alla Brace |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Cefali |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Cefali cotti alla griglia, su brace viva, per dare al pesce quel gustoso aroma tipico della cottura alla brace. |
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Il Contorno
Cipolla Marinata |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 5' min |
| Ingrediente Principale | Cipolla Rossa di Tropea |
| Difficoltà | |
| Origine | Calabria |
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| Le Cipolle Rosse di Tropea sono ottime per infinite ricette, qui ve le propongo marinate con aceto di vino rosso, curry. |
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Il Dessert
Pandoro al Mascarpone con Praline Cioccolato |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 20' min |
| Ingrediente Principale | Mascarpone |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Per non servire il classico pandoro possiamo pensare di farcirlo con una buona e gustosa crema al mascarpone. |
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