Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Melenzane all'Aceto e Menta
Melanzane Aceto e Menta
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Melanzane
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Una ricetta con le melanzane molto leggera e fresca, melanzane aceto e menta, una specialità della cucina meridionale.
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Il Primo

Linguine con 'Nduja e Zucchine
Linguine con 'Nduja e Zucchine
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 20' min
Ingrediente Principale 'Nduja
Difficoltà Molto Semplice
Origine Calabria
Un primo piatto dal gusto deciso, linguine con zucchine e 'nduja un insaccato a base di carni di maiale e peproncino.
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Il Secondo

Polpettone di Carne con Provola Affumicata
Polpettone Provola Affumicata
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Carne mista di maiale e vitello
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un goloso secondo piatto, facile da preparare e in poco tempo, polpettone farcito con provola affumicata e pancetta.
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Il Contorno

Cicoria e Patate
Cicoria e Patate
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Cicoria
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un contorno leggero e molto saporito, cicoria saltata con patate, per rendere meno amara la cicoria e renderla gustosa.
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Il Dessert

Torta Cioccolato e Panna
Torta Cioccolato e Panna
Categoria Dessert
Tipo Torte
Tempo 35' min
Ingrediente Principale Cioccolato fondente
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un dessert goloso al cioccolato, torta sbriciolosa al cioccolato farcita con ganache al cioccolato e panna montata.
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