Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Alberelli di Formaggio e Nduja
Alberelli di Formaggio e Nduja
Categoria Antipasti
Tipo Varie
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Nduja
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Alberelli di formaggio e nduja preparati con una base di panelle o polenta, sono degli sfiziosi antipasti di Natale, veloci da preparare e buoni.
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Il Primo

Paccheri con Ricotta e Spinaci
Paccheri con Ricotta e Spinaci
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Ricotta
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un primo molto leggero e gustoso preparato con spinaci e ricotta, pasta corta, in questo caso paccheri o mezze maniche.
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Il Secondo

Involtini di Merluzzo Saporiti
Involtini di Merluzzo Saporiti
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Filetto di Merluzzo
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un gustoso secondo piatto preparato con ingredienti poveri, filetto di merluzzo qualche cappero, pomodoro secco e delle olive.
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Il Contorno

Fagiolini con Olive nere e Pangrattato
Fagiolini con Olive nere
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Fagiolini Tondini
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un contorno molto saporito sono i fagiolini con le olive nere e il pangrattato, ottimi con secondi di pesce.
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Il Dessert

Castagnole
Castagnole
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Facile
Origine Italia
Le Castagnole, dolci tipici di Carnevale, conosciuti un po' in tutte le regioni italiane, in alcune come strufoli.
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