Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Carpaccio di Vitello ai Porri
Carpaccio di Vitello ai Porri
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Controfiletto di Vitello
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un gustosissimo antipasto freddo composto da carpaccio di vitello servito su un'insalata di porri molto saporita.
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Il Primo

Penne alle Verdure
Penne alle Verdure
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale zucchine
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Una pasta alla verdure davvero gustosa, leggera e delicata, arricchita dalla bontà della panna.
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Il Secondo

Polpettone con Salsiccia e Uova sode
Polpettone Salsiccia e Uovo
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Salsiccia
Difficoltà Facile
Origine Italia
Polpettone con Salsiccia e Uova Sode, preparato con un impasto di carne macinata e salsiccia fresca, farcito con uovo sodo.
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Il Contorno

Zucchine Trifolate
Zucchine Trifolate
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Zucchine
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un contorno molto leggero e davvero molto saporito con zucchine aromatizzate con origano secco.
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Il Dessert

Crocette di Fichi Secchi al Forno
Crocette di Fichi
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Fichi secchi
Difficoltà Facile
Origine Calabria
Le buone cose di una volta, dall'antica tradizione calabrese, le crocette, un dolce di fichi secchi farciti con noci.
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