Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Polpette di melanzane al forno
Polpette di melanzane al forno
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Melanzane
Difficoltà Molto Semplice
Origine Calabria
Polpette di melanzane al forno, ricetta originale calabrese, con la variante di farcirle con nduja e provola e cottura al forno, anzichè fritte.
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Il Primo

Crepes ai Funghi Porcini
Crepes ai Funghi Porcini
Categoria Primi
Tipo Varie
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Funghi Porcini
Difficoltà Medio
Origine Italia
Le crepes ai funghi porcini sono un primo ricco, ottimi quando si hanno ospiti perché si possono preparare in anticipo.
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Il Secondo

Gamberoni all'Arancia
Gamberoni all'Arancia
Categoria Secondi
Tipo Pesce
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Gamberoni
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
I gamberoni sono già buoni cucinati in modo semplice ma cucinati con succo di arancia e cognac danno il massimo gusto.
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Il Contorno

Insalata con Lattuga e Avocado
Insalata con Lattuga e Avocado
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 5' min
Ingrediente Principale Avocado
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un’insalata con un mix di gusto dal dolce al salato, lattuga e avocado impreziositi con crema di aceto balsamico.
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Il Dessert

Tiramisù alle Ciliegie
Tiramisù alle Ciliegie
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Ciliegie
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un dessert molto veloce, preparato con ingredienti che avevo a casa, tiramisù alle ciliegie, con crema di Philadelphia.
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