Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Gelatina Calabrese di Cotenna di Maiale |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Carne Rossa |
| Tempo | 150' min |
| Ingrediente Principale | Cotenne di Maiale |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| La gelatina di maiale è un classico della gastronomia calabrese, preparata solo con le cotenne o insieme con altri parti |
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Il Primo
Penne alle Verdure |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | zucchine |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Una pasta alla verdure davvero gustosa, leggera e delicata, arricchita dalla bontà della panna. |
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Il Secondo
Gamberi in Crema di Carote |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Gamberi |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Una vera squisitezza, gamberi o gamberoni serviti con una vellutata crema di carote insaporita con le teste dei gamberi. |
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Il Contorno
Cipolla Marinata |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 5' min |
| Ingrediente Principale | Cipolla Rossa di Tropea |
| Difficoltà | |
| Origine | Calabria |
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| Le Cipolle Rosse di Tropea sono ottime per infinite ricette, qui ve le propongo marinate con aceto di vino rosso, curry. |
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Il Dessert
Tortine ai Kiwi e Cioccolato |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Torte |
| Tempo | 40' min |
| Ingrediente Principale | Kiwi |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Deliziose tortine con kiwi e cioccolato, un dolce monoporzione molto buono ma anche molto divertente da vedere. |
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