Cosa Cucino Oggi?
L'antipasto
Gelatina Calabrese di Cotenna di Maiale |
| Categoria | Antipasti |
| Tipo | Carne Rossa |
| Tempo | 150' min |
| Ingrediente Principale | Cotenne di Maiale |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| La gelatina di maiale è un classico della gastronomia calabrese, preparata solo con le cotenne o insieme con altri parti |
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Il Primo
Pasta e Patate alla Calabrese con Cipolla |
| Categoria | Primi |
| Tipo | Pasta |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Patate |
| Difficoltà |  |
| Origine | Calabria |
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| Un primo piatto con tutto il profumo dell'estate calabrese, pasta con patate e cipolla di Tropea con salsa di pomodoro e origano. |
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Il Secondo
Cefali alla Brace |
| Categoria | Secondi |
| Tipo | Pesce |
| Tempo | 10' min |
| Ingrediente Principale | Cefali |
| Difficoltà |  |
| Origine | Italia |
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| Cefali cotti alla griglia, su brace viva, per dare al pesce quel gustoso aroma tipico della cottura alla brace. |
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Il Contorno
Frittelle di Zucchine alla Greca |
| Categoria | Contorni |
| Tipo | Vegetali |
| Tempo | 30' min |
| Ingrediente Principale | Zucchine |
| Difficoltà | |
| Origine | Grecia |
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| Profumate frittelle di zucchine alla greca, preparate con menta e formaggio greco, servite con salsa tzatziki. |
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Il Dessert
Praline Cioccolato Bianco e Cocco |
| Categoria | Dessert |
| Tipo | Pasticceria |
| Tempo | 15' min |
| Ingrediente Principale | Cioccolato bianco al latte |
| Difficoltà | |
| Origine | Italia |
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| Praline golose al cioccolato bianco al latte e granella di cocco, facili da preparare in pochi minuti già pronte da gustare. |
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