Sposarsi in Calabria

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Cosa Cucino Oggi?

L'antipasto

Alici Marinate al Limone
Alici Marinate al Limone
Categoria Antipasti
Tipo Pesce
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Alici
Difficoltà Facile
Origine Italia
Le alici marinate sono un ottimo antipasto, da preparare in anticipo in poco tempo, e servire all'occorrenza.
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Il Primo

Spaghetti alle Cozze con Olive e Capperi
Spaghetti alle Cozze
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Cozze
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un gustoso primo piatto preparato con spaghetti e cozze, con un gustoso sughetto al pomodoro arricchito con capperi...
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Il Secondo

Rotolo di Tacchino farcito con Uovo Sodo
Rotolo di Tacchino Farcito
Categoria Secondi
Tipo Carne Bianca
Tempo 55' min
Ingrediente Principale Fesa di tacchino
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un secondo piatto a base di carne bianca, con fesa di tacchino farcita con prosciutto, provola e uovo sodo, rivestito di pancetta.
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Il Contorno

Melanzane al forno Ripiene con Mozzarella
Melanzane al forno Ripiene
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Melanzane
Difficoltà Medio
Origine Italia
Un’idea sfiziosa per un contorno leggero, melanzane ripiene con mozzarella cotte al forno.
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Il Dessert

Crocette di Fichi Secchi al Forno
Crocette di Fichi
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Fichi secchi
Difficoltà Facile
Origine Calabria
Le buone cose di una volta, dall'antica tradizione calabrese, le crocette, un dolce di fichi secchi farciti con noci.
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