Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Natale
Rotolo di Sfoglia con Spinaci e Ricotta
Rotolo di Sfoglia con Spinaci
Categoria Piatti Unici
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Pasta sfoglia
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un delizioso piatto unico o antipasto preparato con pasta sfoglia farcita di spinaci e ricotta, un rustico salato goloso.
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Pollo Fritto all'Arancia con Salsa Agrodolce
Pollo Fritto all'Arancia
Categoria Secondi
Tipo Carne Bianca
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Pollo
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Una deliziosa ricetta a base di pollo fritto, questa volta aromatizzato all'arancia e accompagnato con salsa agrodolce.
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Zuccotto con Crema di Ricotta all'Arancia
Zuccotto con Crema di Ricotta
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Ricotta
Difficoltà Facile
Origine Italia
Zuccotto di pan di spagna farcito con crema di ricotta, il tutto aromatizzato all’arancia con arancia candita e liquore.
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Petto di Pollo Arrosto con Patate Novelle
Petto di Pollo Arrosto
Categoria Secondi
Tipo Carne Bianca
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Petto di pollo
Difficoltà Facile
Origine Italia
Delizioso pollo arrosto con patate, preparato con solo petto con la pelle che diventa una crosticina succulenta.
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In Evidenza

Il Peperoncino Calabrese
Il Peperoncino Calabrese
Il peperoncino ricco di vitamina C importato da Cristoforo Colombo e subito coltivato con successo in Italia e introdotto nella nostra cucina ha ai giorni nostri la massima produzione in Calabria, regione che oltre a coltivarlo in modo eccezionale ha saputo integrarlo nella cucina locale, creando tanti prodotti che sono conditi con peperoncino che sono ormai molto noti anche fuori dalla regione, quali la 'Nduja e la Rosamarina.
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Il Consiglio...

Come pelare marroni e castagne in un attimo
Come pelare marroni e castagne in un attimo
Come pelare marroni e castagne in un attimo, se non lo conoscete già questo trucchetto ve lo spiego io molto semplicemente, ma prima vi anticipo che la preparazione non prevede la cottura delle castagne, quindi dopo possiamo usarle per tutte le nostre ricette, da fare lessate, o magari ci possono servire per preparare i marron glacè, o bollite per preparare un dolce famosissimo come il mount blanc.
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