Sposarsi in Calabria

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Ricette di Pasqua

Crostatine di Sfoglia Salate con Piselli
Crostatine di Sfoglia Salate
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Piselli
Difficoltà Facile
Origine Italia
Deliziose crostatine di sfoglia salate, farcite con un composto di uova e piselli cotti con cipolle e un po' di formaggio.
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Polpettone con Frittata
Polpettone con Frittata
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 45' min
Ingrediente Principale Carne trita mista
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Polpettone di carne macinata, farcito con frittata e sottilette che si fondono all'interno con salsa di peperoni.
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Girelle Frittata Prosciutto Cotto Sottilette
Girelle di Frittata Sottilette
Categoria Antipasti
Tipo Varie
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Facile
Origine Italia
Gustoso piatto di girelle di frittata farcite con sottilette e prosciutto cotto per un antipasto veloce e sfizioso.
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Bresaola con Philadelphia e Nocciole
Bresaola con Philadelphia
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Bresaola
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Golose roselline di bresaola con philadelphia e nocciole guarnito con melograna e rucola, un ottimo piatto delle Feste.
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In Evidenza

L'Origano
L'Origano
La parola origano deriva dalla combinazione di due parole greche: "oros" il cui significato letterale è montagna e "ganos" che invece significa splendore. Da qui l’interpretazione della parola in "splendore della montagna, riconducibile alla bellezza che questa pianta porta con i suoi fiori colorati dal bianco al rosa, al paesaggio delle zone montagnose in cui cresce, spesso aride e selvagge.
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Il Consiglio...

Basilico in Vaso
Basilico in Vaso
La cucina italiana fa largo uso di basilico, ma il miglior basilico da usare per ogni tipo di ricetta è quello appena raccolto. Chi abita in campagna può coltivarlo nel suo orto, o nel suo giardino, ma chi abita in città, o in appartamento, e non ha molto spazio, può coltivarlo tranquillamente in vaso, bastano pochi piccoli accorgimenti per mantenere da giugno fino ad ottobre una piantina di basilico sempre ricca di foglioline pronte per essere raccolte ed usate in cucina per gustose ricette.
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