| Quanto è comoda la mandolina in cucina, avete capito cos'è, vero, quell'aggeggio in cui è inserita una lama affilata molto utile per affettare le verdure. Io la uso spesso, infatti la tengo sempre a portata di mano. Io la uso spesso per affettare zucchine, cipolla, melanzane, patate, carote, ma ci potete affettare veramente di tutto, le rape, il sedano, tutto ciò che ha una certa consistenza, e dovete ridurre in fette uniformi, abbastanza sottili. Per preparare le frittelle di zucchine le fette sottili sono perfette. |
