Sposarsi in Calabria

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Ricette di Pasqua

Carciofi con Salsa Tonnata
Carciofi con Salsa Tonnata
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un contorno delizioso di carciofi fritti con pastella di farina e parmigiano accompagnati con una gustosa salsa tonnata.
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Spaghetti con Gamberoni e Carciofi
Spaghetti con Gamberoni
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Gamberoni
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un buon primo a base di pesce, con gustosi gamberoni e teneri carciofi per arricchire un piatto molto semplice.
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Insalata Capricciosa con Surimi
Insalata Capricciosa e Surimi
Categoria Antipasti
Tipo Pesce
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Surimi
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
L’insalata di surimi con verdure è un antipasto sfizioso, si può preparare anche in anticipo e servire al bisogno.
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Crostatine di Sfoglia Salate con Piselli
Crostatine di Sfoglia Salate
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Piselli
Difficoltà Facile
Origine Italia
Deliziose crostatine di sfoglia salate, farcite con un composto di uova e piselli cotti con cipolle e un po' di formaggio.
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In Evidenza

Il Carciofo e le sue Proprietà
Il Carciofo e le sue Proprietà
Il carciofo è un ortaggio molto importante per le sue proprità nutrizionali e mediche, è ricco di ferro, calcio, magnesio, fosforo, è un ottimo diuretico, ha poche calorie ed aiuta a prevenire il colesterolo. Con i carciofi che fanno tanto bene alla salute si possono preparare tante ricette gustose, dall'antipasto al contorno. Si possono conservare sott'olio per quando non se ne trovano più freschi, ma anche congelati dop ouna breve scottata in acqua bollente.
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Il Consiglio...

Cottura a Bagnomaria
Cottura a Bagnomaria
La cottura a Bagnomaria è una cottura per conduzione. E' una cottura lenta indicata per diverse preparazioni che hanno bisogno di una cottura graduale e controllata. Con questo metodo di cottura vengono preparate molte conserve e tanti preparati come i lcioccolato fuso, le fondute di formaggio, il creme caramel, la panna cotta, soufflé e tanti altri.
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