Ungiamo una teglia da forno con dell’olio d’oliva, vi adagiamo sopra i tranci di tonno, saliamo e pepiamo, poi aggiungiamo delle fette di pomodoro sopra, ancora un pizzico di sale e pepe, un po' di origano, un filo d’olio e inforniamo in forno caldo a 190°C per circa 20 minuti.

Evitiamo di farlo cuocere troppo, altrimenti si seccherebbe e il tonno diventa stopposo, invece deve rimanere succoso e morbido.

Sforniamo e serviamo.