| Mettiamo a tostare il pane, tagliato a fette sottili, su una piastra ben calda.
Appena il pane sarà pronto, possiamo trasferirlo in un piatto da portata.
Prendiamo la rucola e i pomodori e li laviamo.
Prendiamo il formaggio e lo spalmiamo su ogni fetta di pane, aggiungiamo qualche fogliolina di rucola, un mezzo pomodorino e qualche oliva denocciolata. Procediamo così a completare tutte le bruschette.
Finiti gli ingredienti siamo pronti per portare in tavola, più a dirsi che a farsi le nostre gustose e fresche bruschette son pronte per essere gustate sia in abbinamento ad un fresco aperitivo, che come antipasto, colorato, saporito, e bello anche da vedere con questo bel tricolore verde rucola, bianco formaggio e rosso pomodoro a cui si aggiunge il nero delle olive al forno, un classico dei sapori tipici calabresi.
Buon Appetito! |
Morsello alla Catanzarese
