Cuociamo la pasta in acqua bollente e salata.

Nel frattempo in una ampia padella rosoliamo con un filo di olio la cipolla tagliata a pezzetti, poi aggiungiamo il peperone tagliato a listarelle piccole, e lasciamo cuocere per circa 15 minuti, se necessario con l’aggiunta di un goccio di acqua.

Quando è tutto ben cotto aggiungiamo il tonno con tutto l’olio, cuociamo a fuoco basso per qualche minuto, aggiungiamo sale e pepe.

Quando la pasta è cotta la scoliamo e la versiamo in padella, amalgamiamo con il nostro preparato al tonno e la pasta è pronta, ottima da mangiare sia calda che fredda.