Come fare un cappuccino perfetto
Ho scoperto da poco che con il filtro per il te, la tisaniera, vien fuorti un cappuccino favoloso. Non serve nessuna macchina elettrica per montare il latte in una crema deliziosa con cui preparare ogni mattina, in un attimo, un buon cappuccino, cremoso, anzi cremosissimo. In effetti se lo si desidera il latte si riesce a montare quasi come fosse panna. Io preferisco una via di mezzo, ma vi assicuro che montare il latte non è mai stato così facile, e di strani aggeggi ne ho provati. Potete vedere qui la video ricetta per preparare a casa un cappuccino perfetto, cremoso come al bar, con una minima spesa per un montalatte a mano che in realtà è venduto come tisaniera, ossia filtro per tè o caffè.
Per montare il latte, basterà mettere nella tisaniera un paio di dita di latte caldo, muovendo su e giù il filtro in pochi attimi avremo il contenitore riempito, almeno per 2/3 e il latte sarà diventato una deliziosa crema di latte, basterà preparare un buon caffè ristretto, allungarlo con il latte montato, zuccherare a piacere e il nostro cappuccino è pronto, facile vero, gustatelo ogni giorno a colazione, con una bella fetta di dolce fatto in casa, sul mio blog Ricette che Passione giallo zafferano trovate tante idee gustose per la colazione.