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La Ricetta

Spaghetti Tonno e Zucchine
Spaghetti Tonno e Zucchine
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Zucchine
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
"Un primo piatto da lecccarsi i baffi, pronto in un attimo, spaghetti con zucchine e tonno, un abbinamento perfetto."

Ingredienti

300 gr di spaghetti - 2 zucchine - 2 lattine di tonno da 80 gr - Olio d'oliva - 1 Spicchio d'aglio - Sale e pepe

Preparazione

Mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua già salata in cui andremo a cuocere gli spaghetti quando raggiungerà il bollore.

Intanto laviamo le zucchine, le tagliamo a fette sottili con l'aiuto di una mandolina. In una padella versiamo dell'olio di oliva, aggiungiamo uno spicchio di aglio in camicia, appena sarà caldo aggiungiamo le zucchine, saliamo e lasciamo cuocere a fiamma vivace. Negli ultimi minuti di cottura delle zucchine, togliamo l'aglio, aggiungiamo il tonno sott'olio e una spolverata di pepe nero.

Intanto avremmo messo a cuocere la pasta, e ricordate di non spezzare mai gli spaghetti. Scoliamo la pasta al dente e la saltiamo in padella con le zucchine e il tonno, lasciamo mantecare un attimo e andiamo ad impiattare. Serviamo subito. Fatela provare anche ai più piccoli ne andranno pazzi.

Data Inserimento 21/03/2013
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