Sposarsi in Calabria

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La Ricetta

Muffin Variegati con Gocce di Cioccolato
Muffin Con Gocce di Cioccolato
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Gocce di cioccolato
Difficoltà Molto Semplice
Origine
"Un dolce veloce, muffin variegati panna e cioccolato con deliziose gocce di cioccolato fondente, ottimi a colazione."

Ingredienti

2 uova - 5 cucchiai di zucchero - 7 cucchiai di farina - una tazzina da caffŔ di panna( o latte) - 50 g circa di burro fuso - 1 bustina di lievito per dolci - un cucchiaio di cacao - Gocce di cioccolato

Preparazione

L'altra mattina mi son svegliata qualche minuto prima del solito, cosý ho voluto preparare una dolce sorpresa a chi ancora dormiva. Si son svegliati tutti al profumo dei muffin, pronti per colazione golosa con muffin variegati panna e cioccolato e gocce di cioccolato. I muffin sono ideali per la prima colazione, sono facili da preparare e son pronti in pochi minuti.

Vediamo come prepararli.

Accendiamo prima di tutto il forno a 180░c. Prepariamo anche gli stampi per i muffin con tanto di pirottini di carta.

Ora passiamo all'impasto per i muffin, prepariamo tutti gli ingredienti, versiamo, la farina lo zucchero, il lievito in una ciotola, aggiungiamo le uova, il burro fuso, la panna e mescoliamo velocemente, versiamo un cucchiaio abbondante di composto nei pirottini, poi alla parte rimanente aggiungiamo il cacao, mescoliamo, e distribuiamo in parti uguali nei pirottini, cominciando con mezzo cucchiaio per pirottino, fino a finire il composto, e riempendo ogni pirottino per i 2/3.

Con questi dosi dovrebbero uscire circa 12 muffin.

Mettiamo su ogni muffin una bella manciata di gocce di cioccolato, e inforniamo per 15-20 minuti. Lasciamo cuocere senza aprire il forno. Lasciamo raffreddare prima di servire, a colazione con un buon cappuccino, o a merenda imbevuti in un po' di panna fresca, o con un liquorino al caffŔ o al cioccolato, insomma gustateveli come pi¨ vi pace.
Data Inserimento 08/07/2014
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