Questa ricetta è molto facile da realizzare, usiamo tante verdure a crudo, quindi non c'è neanche bisogno di accendere i fornelli.

Basterà lavare bene tutte le verdure, tagliare minuta la lattuga, e disporla in un ampio piatto da portata, sopra ci mettiamo la rucola, poi continuiamo disponendo i pomodori tagliati a fette, poi tagliamo i peperoni ad anelli, e li distribuiamo sopra alternando i due colori in modo da ottenere un vivace gioco di colori.

Ora passiamo a condire, prima un leggero pizzico di sale, poi l'origano, la salsa di soia e infine un filo di olio d'oliva.

Ora siamo pronti per servire.