Sposarsi in Calabria

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La Ricetta

Tiramisù con Crema di Ricotta
Tiramisù con Crema di Ricotta
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Ricotta
Difficoltà Facile
Origine Italia
"Un tiramisù diverso dal solito con una buona crema di ricotta per stupire proprio tutti con un dolce originale."

Ingredienti

400 gr di crema di ricotta – 1 pacco di savoiardi – Un bicchiere di caffè zuccherato – 50 gr di cacao amaro

Per la crema di ricotta: 400gr di ricotta di pecora – 4 cucchiai di zucchero a velo

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Preparazione

Prepariamo il caffè e la crema di ricotta.

Bagniamo i biscotti nel caffè zuccherato e creiamo il primo strato nella teglia a partire coi biscotti inzuppati.

Copriamo i biscotti con un primo strato di crema alla ricotta, poi ancora altri savoiardi passati nel caffè, e poi ancora crema.

L’ultimo strato lo ricopriamo con crema e spolveriamo sopra tanto cacao.

Lasciamo riposare in frigo per qualche ora prima di servire.

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Data Inserimento 05/03/2012
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