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La Ricetta

Insalata di Pasta Fantasia
Insalata di Pasta Fantasia
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Fusilli
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
"Una ricca pasta fredda molto saporita, con piselli, mais, pomodori e tonno per dare più spessore al piatto. "

Ingredienti

300 gr di fusilli – 1 scatoletta di mais da 300 gr – 200 gr di piselli fini – 2 pomodori da insalata – 1 scatoletta di tonno sott’olio da 80 gr – Sale

Preparazione

Mettiamo sul fuoco una pentola con dell’acqua salata che ci servirà per cuocere la pasta.

A parte lessiamo anche i piselli.

Laviamo i pomodori e li tagliamo a fettine sottili in una ciotola ampia che useremo per la pasta.

Apriamo il tonno e lo versiamo con tutto il suo olio nei pomodori, aggiungiamo anche il mais sgocciolato, un pizzico di sale e se desideriamo u npò di olio d'oliva per condire o maionese, ma senza esagerare nelle dosi.

Quando l’acqua bolle mettiamo la pasta e la scoliamo al dente, la passiamo sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura, poi la versiamo in un recipiente e aggiungiamo anche i piselli che abbiamo passato sotto l’acqua fredda.

Lasciamo in frigo per un paio di ore prima di servire, in modo da servirla fredda al punto giusto.

Data Inserimento 23/07/2012
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