| Per prima cosa non dobbiamo far altro che mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, dove andremo a cuocere i cavoletti.
Intanto che l'acqua raggiunga il bollore, passiamo a pulire i cavoletti di Bruxelles, basta togliere le foglie più esterne ai cavoletti, che sono più dure.
Laviamo e mettiamo a cuocere in acqua bollente e salata. Lasciamo cuocere per circa 20 minuti, fino a che i cavoletti di Bruxelles non son ben cotti ma ancora sodi.
In padella sciogliamo il burro, e aggiungiamo i cavoletti con una spolverata di pepe nero, lasciamo insaporire per 10 minuti, intanto accendiamo il forno a 200°C.
Non appena sarà arrivato a temperatura il forno, trasferiamo i cavoletti in una teglia da forno, cospargiamo con pangrattato e inforniamo per 10 minuti circa. Sforniamo e serviamo ancora caldi, in accompagnamento a gustosi secondi piatti a base di carne. |
Pollo Fritto
