Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Pasqua
Spaghetti con Ricotta di Bufala
Spaghetti e Ricotta di Bufala
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Ricotta di Bufala
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un primo strepitoso e molto facile da preparare e in poco tempo, spaghetti con ricotta di bufala buona in ogni occasione.
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Girelle Verdi al Prosciutto e Formaggio
Girelle Verdi al Prosciutto
Categoria Antipasti
Tipo Varie
Tempo 25' min
Ingrediente Principale Spinaci
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un delizioso antipasto da servire ancora caldo, ma anche freddo, girelle di frittata verde agli spinaci con formaggio e cotto.
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Carciofi alla Romana
Carciofi alla Romana
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Molto Semplice
Origine Lazio
Gustosi carciofi alla romana cotti in umido, insaporiti con prezzemolo fresco, aglio, olio d’oliva e un pizzico di pepe.
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Cotolette di Carciofi
Cotolette di Carciofi
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un contorno a base di carciofi molto gustoso, cotolette di carciofi con una croccante panatura insaporita al parmigiano.
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In Evidenza

Il Carciofo e le sue Proprietà
Il Carciofo e le sue Proprietà
Il carciofo è un ortaggio molto importante per le sue proprità nutrizionali e mediche, è ricco di ferro, calcio, magnesio, fosforo, è un ottimo diuretico, ha poche calorie ed aiuta a prevenire il colesterolo. Con i carciofi che fanno tanto bene alla salute si possono preparare tante ricette gustose, dall'antipasto al contorno. Si possono conservare sott'olio per quando non se ne trovano più freschi, ma anche congelati dop ouna breve scottata in acqua bollente.
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Il Consiglio...

Utensili per Lavorare la Pasta di Zucchero
Utensili per Lavorare la Pasta di Zucchero
Quanto sono belle le torte decorate con la pasta di zucchero, sono delle vere e proprie opere d'arte, quante volte le abbiamo guardate con voglia di poter fare lo stesso, oggi grazie ai tanti corsi offerti dai professionisti pasticceri cake designer, tutti possiamo imparare a realizzare torte decorate all'altezza dei grandi pasticceri, un aiuto ce lo danno anche gli utensili per lavorare la pasta di zucchero, gli stessi che usano anche i professionisti.
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