| Le particolari condizioni climatiche della zona in cui è coltivata la Cipolla Rossa di Tropea, la vicinanza al mare e l’umidità del suolo consentono di creare un microclima mite, stabile anche nei periodi invernali, in grado di conferire alla cipolla di Tropea un sapore dolce, molto gradevole. L'appellativo Cipolla rossa di Tropea le è attribuito perchè viene prevalentemente prodotta a Tropea e nelle zone limitrofe tra Briatico (VV) e Capo Vaticano, anche se l’area di coltivazione si estende tra Nicotera (VV) e Amantea (CS) lungo la fascia tirrenica. |
