Sposarsi in Calabria

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Ricette di Pasqua
Cuzzupe o Cuddura o Cuddereddi di Pasqua
Cuzzupe o Cuddura
Categoria Dessert
Tipo Pasticceria
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Molto Semplice
Origine Calabria
Le cuzzupe, cuddura o cuddureddi sono dei dolci tipici calabresi preparati in occasione della Pasqua al forno a legna, ma anche al forno di casa vengono ottime.
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Fave con Cipolle
Fave con Cipolle
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Fave
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Le fave con le cipolle cotte in padella sono un piatto primaverile molto apprezzato per il loro gusto particolare.
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Insalata Colorata con Peperoni
Insalata Colorata con Peperoni
Categoria Contorni
Tipo Vegetali
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Lattuga
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Una colorata e vivace insalata mista dal gusto fresco e leggero, con qualche goccia di salsa di soia che esalta i sapori.
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Uova in Cocotte con Funghi Filanti
Uova in Cocotte con Funghi
Categoria Secondi
Tipo Varie
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Uova
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Un gustoso secondo piatto, ma anche ottimo per una cena leggera e di gusto, pronta in 15 minuti, uova in cocotte con funghi.
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In Evidenza

La Batata, la Patata Americana o Patata Dolce
La Batata, la Patata Americana o Patata Dolce
La patata americana è un tubero di origini del Sud Emerica. Questo alimento è uno di quelli annoverabili tra gli alimenti buoni, che fanno bene alla salute dell’uomo. La patata americana contiene importanti antiossidanti, fibre solubili, vitamine del gruppo A e B, potassio, ferro, e cosa importante è indicata anche nelle diete a basso contenuto calorico. Può essere consumata proprio da tutti, infatti è buona anche per chi soffre di diabete, nonostante il suo gusto dolce, non contiene glucosio ma altri zuccheri complessi composti da fruttosio e amido che hanno un apporto glicemico più basso.
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Il Consiglio...

Lo Scavino per le Zucchine
Lo Scavino per le Zucchine
Lo scavino per le zucchine è un attrezzo molto pratico in cucina, ci permette, in poco tempo, di svuotare le verdure dalla polpa centrale, che è quella che contiene i semini, così possiamo farcirle come più ci piace. Lo scavino per le zucchine è quello che ha una forma allungata, tipo un tubicino, però aperto come se ne mancasse metà, a mezza luna per intenderci. Usarlo è facilissimo, basta infilarlo delicatamente nelle verdure, zucchine, melanzane, cetrioli, girare un po' ed estrarre la polpa.
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