Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Pasqua
Barchette di Sfoglia con Prosciutto e Ricotta
Barchette Sfoglia Prosciutto
Categoria Antipasti
Tipo Varie
Tempo 40' min
Ingrediente Principale Prosciutto cotto
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Barchette di pasta sfoglia, un goloso antipasto a base di pasta sfoglia farcita con prosciutto cotto, ricotta e uova.
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Pizza con Tonno e Cipolla
Pizza con Tonno e Cipolla
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Tonno sott'olio
Difficoltà Facile
Origine Italia
Una gustosissima pizza con tonno e cipolla, con buoni ingredienti calabresi, cipolla di Tropea e tonno lavorato a mano.
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Carciofi Ripieni con Carne Trita
Carciofi Ripieni con Trita
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 45' min
Ingrediente Principale Carciofi
Difficoltà Facile
Origine Italia
Una ricetta veloce per trasformare dei buoni carciofi in un secondo piatto molto nutriente e gustoso.
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Pane al Salame
Pane al Salame
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Salsiccia calabrese
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un gustoso pane fatto in casa con del salame altrettanto buono, io ho usato quello calabrese fatto in casa molto buono.
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In Evidenza

Il Pomodoro di Belmonte
Il Pomodoro di Belmonte
Il Pomodoro di Belmonte unico prodotto in Italia ad aver avuto il riconoscimento De.C.O. "Denominazione Comunale d'Origine, il caratteristico pomodoro che non diventa mai rosso, ma si colora al massimo di rosa, buono però quando è ancora verde, con leggere striature di color rosa tenue. Un pomodoro dolce e saporito ricco di proprietà organolettiche, per nulla acido, da acquistare direttamente dal produttore lungo la strada statale 18.
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Il Consiglio...

Come tagliare la Cipolla senza Piangere
Come tagliare la Cipolla senza Piangere
La cipolla rappresenta uno degli aromi più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. Tutti in cucina abbiamo a che fare spesso con lei, e quante volte ci fa letteralmente piangere. Quando la tagliamo i tessuti di cui è composta rilasciano un enzima che produce acido sulfenico che a loro volta possono trasformarsi sia in composti volatili odorosi, responsabili del caratteristico odore, oppure in composti che fanno piangere.
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