Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Pasqua
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Girello di Vitello
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Ecco una ricetta veloce per preparare il vitello tonnato, tenerissime fette di girello di vitello pronte in un attimo.
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Fraguni Calabresi
Fraguni Calabresi
Categoria Antipasti
Tipo Varie
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Ricotta
Difficoltà Facile
Origine Calabria
I fraguni calabresi sono una sorta di pizza pizzicata, si preparano con pasta di pane farcita con ricotta uova e salame.
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Rotolo di Tacchino farcito con Uovo Sodo
Rotolo di Tacchino Farcito
Categoria Secondi
Tipo Carne Bianca
Tempo 55' min
Ingrediente Principale Fesa di tacchino
Difficoltà Facile
Origine Italia
Un secondo piatto a base di carne bianca, con fesa di tacchino farcita con prosciutto, provola e uovo sodo, rivestito di pancetta.
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Polpettone con Frittata
Polpettone con Frittata
Categoria Secondi
Tipo Carne Rossa
Tempo 45' min
Ingrediente Principale Carne trita mista
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Polpettone di carne macinata, farcito con frittata e sottilette che si fondono all'interno con salsa di peperoni.
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In Evidenza

La Cipolla Rossa di Tropea
La Cipolla Rossa di Tropea
Le particolari condizioni climatiche della zona in cui è coltivata la Cipolla Rossa di Tropea, la vicinanza al mare e l’umidità del suolo consentono di creare un microclima mite, stabile anche nei periodi invernali, in grado di conferire alla cipolla di Tropea un sapore dolce, molto gradevole. L'appellativo Cipolla rossa di Tropea le è attribuito perchè viene prevalentemente prodotta a Tropea e nelle zone limitrofe tra Briatico (VV) e Capo Vaticano, anche se l’area di coltivazione si estende tra Nicotera (VV) e Amantea (CS) lungo la fascia tirrenica.
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Il Consiglio...

La Zucca Usi in Cucina e Preparazione
La Zucca Usi in Cucina e Preparazione
L'autunno è la stagione delle zucche, un alimento sano, ricco di vitamine, buone da mangiare da sole o per la preparazione di molte ricette dal dolce al salato, spesso compriamo la zucca a porzioni, ma altre volte ci viene data intera e allora è difficile da gestire, ma oggi vi voglio dare un suggerimento che vi aiuterà a gestirla al meglio, senza stressarvi, e affaticarvi più del necessario, anzi sarà facilissimo prepararla per tutte le vostre ricette.
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