Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Pasqua
Insalata Capricciosa con Surimi
Insalata Capricciosa e Surimi
Categoria Antipasti
Tipo Pesce
Tempo 10' min
Ingrediente Principale Surimi
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
L’insalata di surimi con verdure è un antipasto sfizioso, si può preparare anche in anticipo e servire al bisogno.
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Crostatine di Sfoglia Salate con Piselli
Crostatine di Sfoglia Salate
Categoria Antipasti
Tipo Vegetali
Tempo 30' min
Ingrediente Principale Piselli
Difficoltà Facile
Origine Italia
Deliziose crostatine di sfoglia salate, farcite con un composto di uova e piselli cotti con cipolle e un po' di formaggio.
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Polpette di Carne con Pane Raffermo
Polpette di Carne
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Carne trita di vitello
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Gustose polpettine di carne, per preparare un antipasto stuzzicante da spiluccare in attesa del pranzo o della cena.
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Agnolotti ai Funghi Porcini con Salsa di Noci
Agnolotti con Salsa di Noci
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 50' min
Ingrediente Principale Agnolotti ai funghi porcini
Difficoltà Medio
Origine Italia
Gli agnolotti ai funghi porcini con salsa di noci sono un primo davvero gustoso, si possono preparare a casa facilmente.
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In Evidenza

L'Origano
L'Origano
La parola origano deriva dalla combinazione di due parole greche: "oros" il cui significato letterale è montagna e "ganos" che invece significa splendore. Da qui l’interpretazione della parola in "splendore della montagna, riconducibile alla bellezza che questa pianta porta con i suoi fiori colorati dal bianco al rosa, al paesaggio delle zone montagnose in cui cresce, spesso aride e selvagge.
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Il Consiglio...

Basilico in Vaso
Basilico in Vaso
La cucina italiana fa largo uso di basilico, ma il miglior basilico da usare per ogni tipo di ricetta è quello appena raccolto. Chi abita in campagna può coltivarlo nel suo orto, o nel suo giardino, ma chi abita in città, o in appartamento, e non ha molto spazio, può coltivarlo tranquillamente in vaso, bastano pochi piccoli accorgimenti per mantenere da giugno fino ad ottobre una piantina di basilico sempre ricca di foglioline pronte per essere raccolte ed usate in cucina per gustose ricette.
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