Puliamo per bene le fragole senza togliere il picciolo.

Mettiamo insieme il latte, il burro e il cioccolato a pezzi, e lo andiamo a sciogliere, o a bagnomaria o al microonde, bastano 30 secondi alla massima potenza. Io uso un contenitore piccolo ma profondo tanto per ospitare la fragola, in modo che spreco meno cioccolato.

Si gira per bene, si lascia raffreddare un po’ e si tuffa ogni fragola nel cioccolato fuso.

Disponiamo le fragole su un piattino e lasciamo solidificare il cioccolato, senza mettere subito in frigo, altrimenti il cioccolato perde la sua lucentezza.

Quando il cioccolato è freddo possiamo passarle in frigo, lasciamo indurire per bene il cioccolato e serviamo, io ho considerato 5 fragole al cioccolato ciascuno, ma fate un po’ voi.