Mettiamo sul fuoco una pentola con dell’acqua salata che ci servirà per cuocere la pasta.

Contemporaneamente in un altro pentolino far bollire le patate di dimensioni medie per circa 10/15 minuti dal bollore. Ci si accorge che la patata è cotta quando infilando uno stuzzicadenti al suo interno non c'è nessuna resistenza al suo passaggio.

Quando l’acqua bolle mettiamo i fusilli e la scoliamo al dente, la passiamo sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura, poi la versiamo in un recipiente e aggiungiamo la patata precedentemente pelata e sminuzzata

Aggiungiamo anche il tonno, il mais sgocciolato e un pizzico di sale, e mescoliamo adeguatamente. Aggiungiamo a piacimento maionese.

Possiamo servire subito o lasciare un po' in frigo in modo da consumarla molto fresca.