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La Ricetta

Fusilli con Zucchine
Fusilli con Zucchine
Categoria Primi
Tipo Pasta
Tempo 25' min
Ingrediente Principale Zucchine
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
"Un semplice e gustoso primo piatto, pasta con zucchine, facile e veloce da preparare, leggero ma molto saporito."

Ingredienti

300 gr di fusilli – 3 zucchine – 1 spicchio d’aglio – 8 pomodori datterini – Basilico – Olio d’oliva – Sale e pepe

Preparazione

Mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua e un cucchiaio di sale che ci servirà per cuocere la pasta.

Nel frattempo laviamo le zucchine e le tagliamo a bastoncini.

In una padella antiaderente mettiamo dell’olio d’oliva, con lo spicchio d’aglio in camicia appena schiacciato, aggiungiamo le zucchine e lasciamo rosolare un po’, laviamo anche i pomodorini, li tagliamo minuti e li aggiungiamo alle zucchine, aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo cuocere.

Nel frattempo, appena l’acqua arriva a bollire, cuociamo la pasta al dente, la scoliamo e la versiamo nelle zucchine, giriamo bene, aggiungiamo basilico fresco e serviamo.

Data Inserimento 22/09/2012
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